Der Blog zum Käse

Von der Käseherstellung bis zur eigenen Fonduemischung – guet und gsund

Das Fertigfondue vom fromashop

Die Fertigfondue vom fromashop – ein Genuss. Wer keine Zeit hat, sich seine eigene Fonduemischung zu reiben, bestellt am bestellt gleich eine Mischung von uns. Diese sind nämlich fixfertig und müssen nur noch erwärmt werden. In nur 25 Minuten ist eine Spezialität genussbereit. Die Massenfondues vom Regal waren gestern, heute bestellt man ein Käsefondue direkt in der Käserei, frisch.

Fertigfondue in wenigen Sekunden

Fertigfondue Zubereitung

Bevor wir loskochen, machen wir alles bereit. Das Fertigfondue aus dem fromashop sollte wenn möglich eine Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank genommen werden, es lässt sich besser schmelzen. Brot in mundgerechte Würfel schneiden und in einem Korb servieren. Rechaud sicher aufstellen und mit dem gewünschten Brennmaterial füllen. Jetzt wird das Caquelon mit einer Knoblauchzehe ausgerieben, vorausgesetzt man mag Knoblauch. Mit der Schere wird nun das Fertigfondue geöffnet und ins Caquelon gegebn. Wer keine Zeit hat, stellt das Caquelon auf die Kochplatte, wir machen’s natürlich über dem Rechaud. Jetzt ist rühren angesagt, und zwar bis die Fertigmischung cremig ist. Keine Angst, es braucht eine Weile bis der Käse bindet. Das Rezept wurde vom Käsermeister lang verfeinert, es gelingt immer. Voilà, schon nach 20 Minuten ist ein unvergleichliches Gericht zubereitet. Slowfood aber fast. Wir wünschen einen guten Appetit.
Wie eine Fonduemischung selber gemacht wird finden Sie natürlich auch auf unserem Blog.

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